PROBIOTIK DAN PREBIOTIK MAKANAN UNTUK KESEHATAN PENCERNAAN - dr SADDAM ISMAIL

Probiotik dan prebiotik: bakteri mana yang baik untuk tubuh kita

Ahli gizi menyebut usus sebagai otak kedua, meski lebih mirip metropolis padat penduduk. Ini adalah rumah bagi hampir 100 miliar bakteri. Kebanyakan dari mereka tidak dipelajari dengan baik, beberapa di antaranya hanya membahayakan tubuh, tetapi setidaknya ada satu jenis yang sangat penting yang mempengaruhi kerja seluruh organisme. Ini adalah probiotik.

Probiotik dan prebiotik: bakteri mana yang baik untuk tubuh kita

Bagaimana cara memperlambat penuaan kulit? Kebiasaan baik akan membantu Anda tetap awet muda

Memang terlihat sepuluh tahun lebih muda dari usia Anda!

Apa itu pro dan prebiotik dan mengapa tubuh membutuhkannya?

Probiotik adalah bakteri menguntungkan yang hidup di usus dan memelihara mikroflora normal di dalamnya. Apa artinya ini? Mereka membantu mencerna makanan dan melawan bakteri patogen - berbahaya. Termasuk Helicobacter pylori, yang menyebabkan tukak lambung dan gastritis.

Studi oleh ahli mikrobiologi Jerman Julia Enders menjelaskan cara probiotik merawat vili usus, melembabkannya dengan asam lemak seperti balsem ... Bekerja selaras dengan sel kekebalan, bakteri mengirimkan sinyal penting ke tubuh: berapa banyak substrat pelindung - defensins - yang perlu dilepaskan, cara merespons berbagai mikroba, dan sebagainya. Mereka juga menghilangkan kembung, kolik dan secara positif mempengaruhi penyerapan vitamin. Kelompok mikroorganisme ini termasuk, misalnya, bifidobacteria dan lactobacilli.

Probiotik dan prebiotik: bakteri mana yang baik untuk tubuh kita

Foto: istockphoto.com

Ahli gizi dan biokimia Svetlana Alliyarova menceritakan di Instagram-nya bahwa kerja usus memiliki efek langsung dan tidak langsung pada seluruh tubuh manusia. Bahkan ketika kita tidak menyadarinya.

Svetlana: Usus adalah trik terbesar dalam tubuh, yang berhasil tetap tidak diperhatikan, berada dalam tampilan penuh. Faktanya, ia bertanggung jawab atas sebagian besar aktivitas tubuh, bahkan untuk penyerapan vitamin. Mari kita lihat situasi vitamin B sebagai ilustrasi. Vitamin-vitamin ini adalah contoh nutrisi yang paling menonjol, yang penyerapannya bergantung pada aktivitas bakteri, yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan fungsi seperti memproduksi sel darah merah di sumsum tulang, melakukan reaksi kimia yang diperlukan untuk proses detoksifikasi di hati, dan mengeluarkan neurotransmiter di dalam sel saraf. ... Dengan tidak adanya mikroflora yang sehat di usus, tubuh tidak dapat secara efisien mengasimilasi vitamin B esensial, yang pada gilirannya mengganggu kinerja fungsi vital.

Probiotik dan prebiotik: bakteri mana yang baik untuk tubuh kita

Avitaminosis musim gugur. Vitamin apa yang tubuh Anda kurang?

Peretasan hidup yang akan membebaskan Anda dari kesedihan dan kelemahan musiman.

Prebiotik menciptakan lingkungan yang nyaman untuk pertumbuhan dan reproduksi probiotik. Kedua pembantu ini penting bagi seseorang. Mereka terus mengawasi kishechnik bekerja tanpa gangguan. Jika Anda mencuci tangan dengan buruk sebelum makan siang dan patogen dari beberapa jenis infeksi telah memasuki tubuh Anda, pra- dan probiotik akan segera melawannya.

Di mana mencari bakteri menguntungkan?

Probiotik terkandung di dalamnya obat-obatan khusus, serta di beberapa produk. Pertama-tama, susu fermentasi:

  • susu kental;
  • yoghurt;
  • keju lunak (mozzarella, feta, suluguni, dll.);
  • dadih;
  • kefir, dll.
Probiotik dan prebiotik: bakteri mana yang baik untuk tubuh kita

Foto: istockphoto.com

Berkat bakteri, mereka mendapatkan rasa tertentu. Mikroorganisme memproses nutrisi dalam makanan dan melepaskan asam, yang memperpanjang umur simpan. Proses ini disebut fermentasi. Hal yang sama terjadi pada hidangan starter dan berbahan dasar kedelai:

  • dalam acar sayuran (kubis, mentimun, dll.);
  • kvass buatan sendiri;
  • zaitun hijau;
  • kecap;
  • kombuche (kombuche).
Probiotik dan prebiotik: bakteri mana yang baik untuk tubuh kita

Kita akan lebih sehat: mengapa susu berbahaya dan haruskah Anda mengecualikannya dari diet Anda?

Ahli gizi menghancurkan mitos tentang susu dan intoleransi laktosa.

Penting untuk diingat bahwa perlakuan panas menghancurkan probiotik, jadi kue dadih, misalnya, tidak mengandungnya, meskipun terbuat dari keju cottage.

Prebiotik juga ditemukan dalam produk susu. Dan juga pada sereal, kacang-kacangan (termasuk kakao), jagung, pisang, apel, asparagus, rumput laut, bawang putih, dan bawang bombai.

Probiotik dan prebiotik: bakteri mana yang baik untuk tubuh kita

Photo: istockphoto.com

Sama pentingnya untuk memasukkan sedikit serat ke dalam makanan. Ini adalah serat yang tidak cocok untuk enzim usus dan diproses terutama oleh mikroflora. Ini termasuk, misalnya, sayuran - bakteri menyukainya. Tetapi makanan cepat saji, berbagai penambah rasa, makanan berlemak, pedas, dan stres menekan pertumbuhan mikroorganisme yang berharga.

Probiotik yang berlebihan memiliki efek samping

Pra- dan probiotik dalam komposisi obat biasanya diresepkan untuk pengobatan serius ketidakseimbangan bakteri di usus. Misalnya, setelah minum antibiotik, dengan sindrom iritasi usus besar, jerawat, diare menular.

Obat semacam itu hanya dapat diminum setelah berkonsultasi dengan dokter, jika tidak, Anda berisiko lebih banyak mengubah rasio patogenik dan non-patogenik mikroba.

Anda harus sangat berhati-hati dengan produk yang hanya mengandung satu strain bakteri.

Svetlana: Penggunaan satu jenis probiotik dalam waktu lama dapat membahayakan mikrobioma Anda, mencegah strain lain berkembang. Itu hanya akan mengambil seluruh tempat, di masa depan bahkan bisa menyebabkan alergi. Idealnya, beberapa spesies harus hidup di usus dan tidak ada yang menang!

Probiotik dan prebiotik: bakteri mana yang baik untuk tubuh kita

Foto: istockphoto.com

Juga, tidak berdiri secara dramatis dan dasarUbah pola makan Anda dengan memasukkan semua jenis probiotik: ini dapat menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan lainnya. Setiap usus berbeda dan mungkin tidak cocok untuk beberapa makanan. Penting untuk mendengarkan tubuh dan tidak lupa bahwa pola makan harus seimbang.

Manfaat Prebiotik dan Probiotik | Bincang Sehati

Posting sebelumnya 7 aplikasi gratis untuk profesional kesehatan dan kebugaran
Posting berikutnya Ini belum aman: mengapa Anda tidak boleh menyerah memakai topeng di kota